亚博App手机版:膳食纤维小知识

: 2021-07-03   :
本文摘要:膳食纤维小科学知识白菜不能垂直支撑吗?

膳食纤维小科学知识白菜不能垂直支撑吗?不那样的话,纤维就不会断裂,妨碍营养吗?是掉蔬菜筋不就没有纤维了吗?有肌肉的菜纤维含量最低吗?纤维越长越简单吗?老实说,这些问题是不可靠的。但是,既然问题已经明确提出,就来谈谈纤维的一些罕见不正确的意见吧。

只有蔬菜的肌肉里有纤维吗?靠近。每个植物细胞都有细胞壁,细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶,属于饮食纤维。

因此,只要你不吃植物食品,你就不会得到纤维。蔬菜肌肉不是蔬菜中纤维的唯一来源,没有肌肉的食物纤维含量更高的可能性很高。例如,红薯(红薯)不含蔬菜中的肌肉,但纤维素的含量远远高于有肌肉的白菜。

另外,主食中的纤维,也有像麦麸一样的刺口。豆类的纤维含量比粗粮低,但没有感觉到其中含有面筋的东西。

杏仁的饮食纤维含量极高,但没有人吃纤维的感觉。磨菜不会失去纤维健康吗?靠近。

包括白菜筋在内的蔬菜纤维属于不溶性纤维,不溶性膳食纤维的健康在于不能在小肠中被人体吸收,不能带少量胆固醇、脂肪和重金属离子进入大肠,同时减少食物残渣体积,刺激肠道收缩。白菜的肌肉是否磨损,与其健康无关。即使不吃白菜切的馅,这样的健康也会发生。

实质上,如果蔬菜中的纤维需要更小,这对一些人不利。例如,患胃肠疾病的人,不吃身体素质的纤维对炎症、破损的胃肠粘膜有刺激作用。细切难嚼的蔬菜,也能给牙齿差的老年人带来纤维的好处。纤维素不会因为冷却而被破坏吗?靠近。

许多人看到蔬菜烹饪后变硬,认为其中的纤维素被破坏了。但而,纤维素的化学性质非常稳定,冷却到100度显然不可能破坏和分解。

棉布的纤维是纤维素,蔬菜中的纤维素在化学本质上与之相同,但外观不同。棉布忍耐不会分解吗?除纤维素外,其他膳食纤维和各种矿物质也需要耐受烹饪和冷却。

确实不会在降温的时候被破坏,只有维生素和植物化学物的一部分;在降温的时候,蛋白质和脂肪也不会发生变化。


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